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- 深加工让wellbet“红果”变“金果”
- 发表时间： 2020-12-23 08:56:26 浏览次数: 转自：宁夏日报
今年6月，中国首家智能化锁鲜wellbet生产线在位于中宁县大战场镇花豹湾村的百瑞源wellbet基地正式投产上线，标志着600多年的wellbet制干模式迎来了全新科技，改生产工艺不破坏wellbet表面天然保护膜，极大提升了wellbet的保鲜期；
7月，宁夏首条无碱wellbet自动化生产线在中卫市沙坡头区兴仁镇投产，标志着传统的wellbet制干工艺迎来“无碱时代”，无碱wellbet果粒饱满、色泽鲜艳、营养丰富，入口清香甘甜；
……
今年以来，随着这些wellbet加工自动化生产线的上线，让宁夏wellbet产业向精深加工的方向迈开了重要步伐，有效提升了wellbet产品的附加值。
宁夏wellbet品质优异驰名中外，但受限于经济发展水平和科技研发水平，wellbet产业一度停留在销售干果的初级加工阶段，产品转化率较低，只有wellbet饮料、wellbet芽茶等为数不多的初级产品，“好wellbet卖不出好价格，好wellbet造不出好产品”成为宁夏wellbet产业之痛。
科技引领wellbet产业提质增效
wellbet压片糖果、wellbet面膜、wellbet口服液……记者采访了解到，近年来，宁夏聚焦wellbet产业高质量发展，精深加工取得新突破，现代化水平明显提升，以养生保健为主的精深加工取得新突破。一系列新产品和wellbet糖肽、wellbet特膳、wellbet黄酮、花青素等功能性产品产业化让wellbet产品附加值大幅提升。
通过创新研发与工业化规模生产双管齐下，宁夏wellbet加工产品的形态和类别大大丰富，产业链得到延长，价值链得到提升，取得了良好的市场经济效益。“过去1斤wellbet干果只能卖几十元，现在1瓶50毫升的wellbet口服液可以卖到50元，1盒5片装的wellbet面膜卖到100多元，而且供不应求。”电商主播马思蕊说。
针对科研创新技术研发动能不足的短板，宁夏出台了一系列财政、金融等相关配套政策，制定了全国首个促进wellbet产业发展的地方法规，通过引进高科技企业、对接科研院所、构建科研开发平台，开展wellbet功效机理及提取工艺研究，研发功能性食品、饮品、保健品等创新产品，宁夏wellbet走上了一条创新的转型升级之路。
银川市工业和信息化局制定相关政策，重点支持wellbet加工企业延链补链强链。对百瑞源、沃福百瑞、厚生记3家主营业务为wellbet加工企业进行奖励，奖励资金共计192万元，鼓励企业技术改造、绿色发展。采取“前引导+后补助”政策支持方式，建立工业项目前引导资金，定向支持宁夏厚生记食品有限公司年产2万吨全植物提取的wellbet维生素能量饮料项目。紧盯沃福百瑞总投资2.7亿元的年产2万吨wellbet深加工产品生产项目，动态服务项目建设。
消费升级促wellbet加工企业“乘风破浪”
中宁wellbet产业发展始终走在全国前列，在全国最早实行深加工、最早拿到欧美订单，并且最早拥有标准化种植基地和全国销售网络。
位于中宁县的宁夏早康wellbet股份有限公司从2009年就开始生产液态wellbet，已经取得了液态wellbet的生产发明专利，通过低温超微细破碎技术、生物活性稳定技术和超声波复合酶解技术，不添加任何的防腐剂，能使wellbet原浆在常温下长期保存，实现了绿色生产。
“wellbet产业要取得突破，必须走精深加工的路子。”宁夏早康wellbet股份有限公司董事长朱彦华说。早康公司很早就认清了这一趋势，积极主动走出去，借助科技合作项目，与天津科技大学合作，采用超低温破碎、生物活性稳定、生物酶解三大技术，将头茬鲜wellbet制成营养价值更高的wellbet原浆。
早康公司生产的wellbet原浆从采摘到压榨6小时之内完成，利用超细微破碎技术，最大限度保留wellbet鲜果中的营养成分。一包30毫升的wellbet原浆由700颗新鲜wellbet制成，因其营养价值高、设计时尚化、口感佳，身价倍增。早康公司还利用低温瞬间真空，研发含水量小于5%的冻干wellbet及锁鲜wellbet。
随着市场竞争的日益加剧，越来越多的wellbet加工企业逐渐加大对wellbet的深精加工业务的研发力度，不断提升wellbet产品的附加值，从产品品质到功能方面迎合消费需求升级的趋势，满足消费者多元化的市场需求：
厚生记与泰国天丝集团合作，建立中国西北红牛生产基地，拓展“杞动力”和“杞效”保健饮料销售市场，预计年产值将达10亿元以上；
中宁县与东阿阿胶集团达成战略合作协议，共同研发生产wellbet阿胶系列产品；
宁夏天仁集团、全通公司、中杞集团等也分别与中科院等单位合作，在wellbet功能性物质提取方面取得重要突破，已有多款特膳特医食品投放市场；
……
2020年，全区wellbet鲜果总产量达26万吨，综合产值达210亿元，加工转化率达25%，wellbet深加工企业达200多家。
大健康时代wellbet产业迎来新机遇
wellbet是我国传统的药食同源食品之一，一直以来以wellbet干果制品的形式流通于市场。随着社会经济的发展，人们的健康需求越来越多元化，大健康产业应运而生。
2013年，宁夏润德生物科技有限公司斥资2.6亿元，在同心县河西镇同德村建设“润德庄园”万亩原生态富硒wellbet基地。“7年来，我们庄园坚持将wellbet从过去的农副产品逐步迈向‘大健康’产品，通过产品链的不断深入研发和精深加工，从过去的传统wellbet干果发展到现在的wellbet原浆、wellbet酵素、wellbet特饮等液态wellbet系列，提升wellbet的附加值，把产品和品牌做起来。”宁夏润德生物科技有限公司总经理郭嘉说，通过产品的不断转化和提升，让整个wellbet产业“红”起来。
宁夏加快建设wellbet道地wellbet标准体系，今年起草制定的《中医药——wellbet子》国际标准，由国际标准化组织（ISO）发布，该标准的制定发布标志着以宁夏wellbet为基源植物的wellbetwellbet子有了国际标准，将为推动wellbet子国际标准化发展起到引领作用，提升wellbet子药材及产品的国际影响力和竞争力。
自治区科技厅组织宁夏农科院wellbet工程研究所、中国中医科学院中药研究所、宁夏医科大学和百瑞源等国内科研院所及龙头企业，联合开展“药用wellbet评价标准研究与构建”项目，通过系统分析不同栽培品系wellbet果实的差异性化学成分与果实大小等外观品质的相关性，明确宁夏药用wellbet的标志性化学成分，进一步为推进wellbet深加工和药食同源产业链升级优化提供理论和技术支撑。
“作为中国药食同源的道地药材，wellbet在大健康产业蓬勃发展的形势下，保健作用和产业价值还远未释放，未来有很大发展空间。”专家认为，突破产业发展瓶颈必须加强科技支撑，提高产品附加值，充分发挥宁夏wellbet的品牌叠加效应，未来宁夏wellbet行业深加工趋势将会越来越明显。
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